2011年12月21日

北の魚市場のアブラガニセット


アブラガニ 脚シュリンク 600gの
詳細は、こちらから


販売価格(税込):6,480円

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アブラガニって、脂っこそうな名前だと思って

いませんか?


でも、そんなことはないんです。

生の状態での光沢のある青味がかった色合いが、

油が水に浮いた色に似ているから、または、

その蟹味噌に油分が多いから等の説があります。


好みもありますが、身は弾力があり風味も

タラバガニに劣らない美味しいかにです。


タラバガニに比べ、価格が安価なことから近年

人気が上昇してまいりました。


最近では、アブラガニのほうが美味しいと

探してる方もいらっしゃいます。


アブラガニ 脚シュリンク 600gの
詳細は、こちらから





北の魚市場の北海道、かに通販では、北海道の特徴を生かして卸売市場や北海道内漁場より仕入れた新鮮なかに、鮭、海の幸をお手軽な価格でお求められるように、限界価格情報をお伝えしています。





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posted by 北海道旬の味 at 13:00| Comment(0) | アブラガニ | 更新情報をチェックする

2011年12月20日

北の魚市場の花咲ガニセット


花咲ガニ5kgの詳細は、こちらから

販売価格(税込):17,000円

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花咲ガニの最大の魅力、それはなんといっても

濃厚な旨みにあります。


他のかににはない独特の風味と濃厚な旨みが

クセになります。


花咲ガニは、エビに似た味わいで、甘みが強く

とにかく濃厚なのにマイルドでジューシー。

この絶妙なバランスが人気の秘訣なのです。


濃厚な味がクセになる花咲ガニの旨さの秘訣は、

花咲ガニの食生活にあります。


冷たい海の中で、毎日天然の昆布を食べる花咲ガニ

は、別名昆布ガニともよばれ、その味は昆布の

ダシが効いて味が濃厚なのです。


エビに似た強い旨みが口の中で広がり、通を

うならせる味は、花咲ガニが一番好きという

人も少なくありません。


花咲ガニ5kgの詳細は、こちらから




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北の魚市場の毛ガニセット

毛ガニは、ズワイガニと比べると毛蟹は小さいです。

しかし、毛蟹は大きくなると大味になって

しまうといわれています。


北の魚市場では、小~中くらいのサイズ

(350g-650g)をおすすめしています。

なぜなら一番身入りがよく、味もよいからです。


☆毛ガニ 4kg箱 (7?8杯入り)

販売価格(税込):14,500円

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☆毛ガニ 500g?599g 2杯

販売価格(税込):3,972円

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☆毛ガニ 1杯 400g?499g

販売価格(税込):1,823円

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☆毛ガニ 500g?599g 1杯

販売価格(税込):2,085円

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posted by 北海道旬の味 at 17:15| Comment(0) | 毛ガニ | 更新情報をチェックする
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